香酥可口的凤凰卷机制作设备-凤凰卷机河北占武机械厂

        香酥可口的凤凰卷机制作设备-凤凰卷机河北占武机械厂

    凤凰卷是一种蛋卷。为了取意吉祥，就选用了“凤凰”的名字。凤凰卷的配料一般有面粉、鸡蛋、各种调料等。不同的凤凰卷配料不同，口味也有差异。现在的市场上销售的凤凰卷都是蛋卷机做的，并且都是比较大型的机械，一般个人用不到的，纯手工制作的凤凰卷厂家不多。
人工烙卷凤凰卷很劳累，效率太低，在炉边操作太热，易烫伤，来自广东江门的李先生联合河北邢台占武机械发明了薄饼翻卷成型机（凤凰卷成型机），利用旋转圆盘安排各工位，圆弧开合炉子，并设有折叠翻卷凤凰卷机构，省时省力，大大提高了凤凰卷制作的效率。

    香脆凤凰卷怎么做
配料：面粉1斤、鸡蛋2—3个，白糖3两、植物油2两，搅拌均匀即可
工具：凤凰卷烤制模；
炉子：煤炉、煤气炉均可以，只要能将烤制模加热就行。
容器：用来装蛋液、面粉等.
配料方法： 将适量面粉，适量盐，味精，鸡蛋，放入适量的水中，搅拌均匀成粥状，不可太稠，多试验几次就会有了经验。

凤凰卷制作：
1将凤凰卷烤制模放在煤炉或煤气炉炉上加温；
2用涮子沾油，涂在模具的内面（上下两面）；
3用小勺将桨料倒适量在模具上，然后上下二块模具合在一起加热，几分钟即可；
4打开模具，用小铲刀将蛋饼轻轻铲起，迅速卷成筒状，并立即切成二节，放在一边；
5加工到一定数量，用袋包装、封口、即可；也可半斤、一斤、二斤包装好。
河北占武机械厂是专业生产食品机械的企业，我们开发的蛋卷机系列有全自动凤凰卷机、半自动蛋卷机、手动蛋卷机、燃气六面蛋卷机等。用户可根据自身需求，订购。欢迎您的早日到来。
厂址：河北省邢台市高开区港口大街688号占武机械制造厂
联系人：赵经理
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